فرهاد شاهرودی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار دیار عیار اظهار داشت: قیمت مرغ کشتار در خراسان جنوبی ۹۲ هزار تومان است و با نرخ ۱۱۲ هزار تومان در خود آن استان عرضه میشود، اما در سیستان و بلوچستان مرغ با نرخ ۸۰ هزار تومان به کشتارگاه عرضه میشود و با نرخ ۱۲۰ هزار تومان در سطح استان توزیع میشود.
وی افزود: به صورت میانگین ۲۵ درصد افت برای مرغ پیش بینی شده است. با در نظر گرفتن قیمت ۸۰ هزار تومان نرخ فروش مرغ به کشتارگاه، قیمت تمام شده تمام شده مرغ برای کشتارگاه با احتساب هزینه کشتار، ۱۰۷ هزار تومان است، اما کشتارگاه مرغ را با قیمت ۱۲۰ هزار تومان عرضه میکند که تخلف محسوب میشود.
وی با اشاره به اینکه نحوه قیمت گذاری عرضه مرغ به کشتارگاه، کارشناسی نبوده و به صورت دستوری ابلاغ شده، بیان کرد: به فرمانداریها اعلام کردیم که حاضریم برای شکستن حباب قیمت مرغ در بازار استان، مرغ را به قیمت تمام شده ۹۵ هزار تومان در بازار عرضه کنیم و دستگاههای متولی مراقب باشند که فروشندهای بیشتر از این قیمت، مرغ را عرضه نکند؛ اما متأسفانه کسی اهمیت نمیدهد، در خال حاضر مرغ زنده با نرخ ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان در بازار استان عرضه میشود، به راحتی با اتخاذ یک تصمیم میتوانیم قیمت مرغ زنده را حدود ۳۰ الی ۴۰ هزار تومان کاهش دهیم.
این کارشناس صنعت مرغ با بیان اینکه تصمیمات این حوزه سلیقهای است، ادامه داد: در کشتارگاه مقولهای تحت عنوان افت نداریم. پس از کشتار مرغ، از خونآبه پودر خون و از ضایعات مرغ نیز پودر گوشت گرفته میشود؛ در عمل چیزی تحت عنوان ضایعات مرغ نداریم، اما همیشه ۲۵ درصد افت مرغ در نظر میگیریم؛ با اینکه آن ۲۵ درصد هم برای کشتارگاه سود دارد. با در نظر گرفتن سود ۷ درصد، کشتارگاه باز هم قانع نیست.
وی تصریح کرد: مرغ خراسان جنوبی باید در بازار زاهدان به قیمت ۱۲۰ هزار تومان عرضه شود، اما حدود ۱۴۵ هزار تومان به فروش میرسد.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه سیستان و بلوچستان از لحاظ حمل و نقل، آخرین نقطه به شمار میرود و نسبت راه باعث تلفات ۱۰ درصدی جوجه و در بار موجب افت وزن میشود، هزینه تولید مرغ در سیستان و بلوچستان نسبت به سایر استانها ۲۰ درصد بیشتر است، اما قیمت مصوب عرضه مرغ در استان به کشتارگاه ۱۷ درصد پایین تر از قیمت تمام شده است. به جای اینکه قیمت مرغ تولیدی استان ۱۷ درصد بیشتر از سایر استانها باشد، ۱۷ درصد پایین تر از قیمت تمام شده واحد تولیدی است.
شاهرودی گفت: از اتحادیه مرغداران استان کاری برای حل این مسئله ساخته نیست، زیرا رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان به صورت دستوری پشت قضیه ایستاده و هیچ نظر کارشناسی را قبول ندارد.
وی اضافه کرد: مجبوریم از طریق دیوان عدالت اداری شکایت و زیان خود را مطالبه کنیم.
وی با اشاره به اینکه روال تسویه حساب میان کشتارگاههای سطح کشور با واحدهای تولیدی مرغ به سه شیوه است، اظهار کرد: در شیوه اول، کشتارگاه وارد زنجیره تولید میشود و جوجه و دان را به مرغدار تحویل میدهد و در ازای آن بخشی از تولید مرغداری به کشتارگاه تحویل داده میشود. در شیوه دوم، کشتارگاه به صورت نقدی در مرغداری و روی باسکول با واحد تولیدی تسویه حساب میکند. در شیوه سوم، همانطور که تولید کننده جوجه و خوراک مرغ را از شرکت ها به صورت ۱۵ روزه با سود سه درصد خریداری میکند، کشتارگاه به همین منوال، مرغ را از تولید کننده تحویل میگیرد و به مرغدار چک میدهد و متعاقبا چک وارد زنجیره تولید میشود.
این فعال صنعت مرغ افزود: متاسفانه کشتارگاه زاهدان مرغ را از تولید کننده تحویل میگیرد و به دلخواه پول مرغدار را میدهد. هیچ سند مالی به تولید کننده نمیدهد تا براساس آن جوجه یا دان خریداری کند. پول بدهد یا ندهد. مدتش مشخص نیست. هیچ حساب و کتابی وجود ندارد، باید طبق روال گذشته و در زمان مدیریت جناب نیکبخت که طی مکاتبهای اعلام کرده بود که کشتارگاه باید به صورت کارتکش و نقدی مرغ را از مرغداری تحویل بگیرد، عمل شود.
وی عنوان کرد: مورد داریم که کشتارگاه از سال ۱۴۰۲ به مرغدار بدهکار است، این چالش باعث زیان تولید کننده شده و سرمایه در گردش مرغداران را از بین میبرد و صرفا با تحمیل زیان به مرغدار، باعث افزایش سرمایه کشتارگاه میشویم.
